Nicoline Schubert, geboren 1976 in Lübeck, studierte Schauspiel an der Hochschule für Musik und Theater in Rostock. Fest im Ensemble war sie am Schauspiel Köln (hier u. a. Eve in »Der zerbrochne Krug«, Regie: Tilman Gersch), am Staatstheater Cottbus (hier u. a. Lady Milford in »Kabale und Liebe«, Regie: Martin Nimz) und am Hans Otto Theater Potsdam (hier u. a. Jeanne in »Verbrennungen«, Regie: Petra Luisa Meyer) zu sehen. Zahlreiche Arbeiten als Gästin führten sie z. B. ans Theater Erlangen, ans Schauspiel Essen und ans Staatstheater Karlsruhe. Seit 2011 gehört sie fest zum Schauspielensemble an den Bühnen Halle, hier spielte sie u. a. die Titelrolle in »Die bitteren Tränen der Petra von Kant« (Regie: Maik Priebe), Emily in »Geächtet« (Regie: Sandrine Hutinet) und in »Die Blechtrommel« (Regie: Ronny Jakubaschk). 2019 erhielt sie den Theaterpreis des Fördervereins des neuen theaters als »Beste Schauspielerin«.