Susanne Cholet studierte Bühnen- und Kostümbild an der Hochschule für Bildende Künste Dresden. Als Ausstattungsassistentin war sie am Nationaltheater Weimar und am Stadttheater Heidelberg engagiert. Danach arbeitete sie als freie Bühnen- und Kostümbildnerin an verschiedenen Theatern, unter anderem in Koblenz, Heilbronn, Dortmund, Bregenz, Düsseldorf, Karlsruhe und Halle am neuen theater. Hier wirkte sie an den Produktionen „Blütenträume“ (2008), „Theatermacher“ (2009), »Schneewittchen und die 7 Zwerge« (2015), »Schuld und Sühne« (2016) und »Rotkäppchen« (2017) mit.
